夏向きビァカクテル、パナシェ。

パナシェとはフランス語で、混ぜる、混ぜた？とかの意味らしい。
ビールに柑橘系果汁や、ソーダ、ジンジャエール等を混ぜたものがそう呼ばれてる。
私はビール党ではありません。でも、夏、コロナにライムや、レモンを軽いビールに入れるのは好きです。
グレープフルーツジュースでビールを割ったのも、好きです。
夏向きの味。これは夜より、まだ陽があるうちのほうが合うかも。。。。。。。。。

たまにすごくシャンパンが飲みたくなります。。。

シャンパン飲みたい気分は突然起こります。食事や、お茶の約束してたら、即注文ですが、お腹すかしながら帰って何か食べようという時はハーフサイズを買って帰ります。前回は生ハムサラダをあわせました。幸せな気分。

あり合わせの野菜（オニオンスライスはあった方がgood)を切って並べた上に生ハムをきれいのせて（すぐ食べちゃうのに！）イタリアンドレッシングをかけて出来上がり。

I love red wine.

今日はいいお天気でしたね。いただいたホテルプールご招待券で、太陽の下で、至福の時を過ごせました。thanx Ychan!増々ダークな肌色になったわけですが、肌のダメージより夏、海、太陽のほうが優先してしまいます。元々丈夫な肌で、陽射しでダメージを受けた事がない（同行者がやけど状態で病院送りになった時も）のが事実です。ある人をして（辛口で知られる某プロ格闘家）生き物として強いって感じですよねと評されました。ゴキブリ並みってこと？ここで、本題。私は赤ワインが大好きで量の差はあれ、ほぼ毎日飲んでます。赤ワインのポリフェノールが日焼けで生じた活性酸素からかなり助けてくれてると実感してます。私は”美味しいから飲む”で、酔いを楽しむためではありません。でも飲み過ぎには要注意ですね。

クーバリブレ

バカルディ8年が製造停止になったそうで、、、残念。ストレートで味わうと美味しいのに。たまたま入った酒屋さんに張り紙がしてあって、そのままお買い上げしてしまいました。写真で真っ白なのは
冷凍室に入れてあったから。こうして置くと濃度がでて、いい感じになります。ラム、コーラ、ライムで大好きなカクテルができます。もちろん、うちで使ってるのはダイエットコークです。屋内ではなく、日差しの下、プールサイドかビーチサイドで飲めれば、味も倍増間違いなし！！！ああ、海に行きたい！！！！

夏の味、サングリア

バーベキューの時に皆で飲みました。かなり適当に作ってます。お手本は六本木のサルサバー、el cafe latino で飲むサングリア。ここの味を思い出しつつチャレンジしてます。赤ワインはあらかじめ、冷やしておきます。赤ワインとオレンジジュースを比率大体2:1くらいで混ぜます。りんごとオレンジを
好みの大きさに切って入れ、冷蔵庫で２時間程なじませます。好みで甘み、ブランデーを足してもok.
また、好きなフルーツをプラスしてもいいですね。