巻けば美味しい、メキシカン。

トルティーヤに色々巻いて食べる！
牛肉は薄切りをかっとして、にんにくと炒めて、赤ワイン、チリパウダー、コンソメ、クミン、塩、少量黒糖等で煮詰める。
チキンはトマト、チリパウダー、生姜、クミン、オレガノ、塩等をまぶして、一晩置いたものをグリルして、一口大にカット。
アボカドは熟れていれば、デップに、今回はもう一つ、青かったのでスライス。
肉ととっても相性のいいポテトは皮から茹でて、マッシュして、生クリームと塩胡椒で美味しい、マッスポテトに。
キドニービーンズの缶詰を、炒めたタマネギ、ベーコン、ガーリック、トマトでさらに美味しく。
レタスの千切り、パプリカ各色、イタリアンパセリで野菜もばっちり。
パラペーニョ、サワークリーム、サルサソース。
これらを好きに組み合わせて、巻いて食べる！！！！
美味しいに決まってるね