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生サーモンに軽く塩して、しばらく置き、グリルして、皮、骨をざっと取り、ほぐしておく。 薄切り、タマネギとニンニクをオリーブオイルで炒め、しんなり火が通ったら、塩胡椒して味を見て、 サーモンを混ぜ入れ、最後に生クリームを入れ一煮立ちさせて、ローズマリーを散らして、ソースは 完成。茹で上げパスタにかけてすぐ食べよう!
サーモンクリームを焼きたてトーストにのせてもメチャうまです!
2009年3月31日 (火) シーフード, パスタ | 固定リンク
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