軟骨からあげ

おつまみ系メニューが続きます。

鶏軟骨の水気をよく拭き取り、あまり味がしみない素材なので、軽く、塩とガーリックパウダーを振りかけます。

オリーブオイルを鍋にかけ弱火で煮るようにじっくりきつね色になるまで揚げてできあがり。
好みでお塩や唐辛子をふって食べます。
いくらでも食べられる〜〜〜〜〜。