ブラジルプリン。

かねてから、挑戦したかったこれ！！！！
危険過ぎて、人が集まる時じゃないとできないので、今月初めにやったプチ宴会の時に作りました。
たしかに甘いんだけど、美味しくて、ついつい食べちゃう感じでした。完売。

コンデンスミルク（３００ｃｃ入り・３９５ｇ入り）１缶、　タマゴ　６個、　牛乳　５００ｃｃ、
＜キャラメルソース用＞
砂糖　１カップ、　水　１／４カップ
オーブンを１８０度に温めておく。お湯を沸かして天板にはり、ペーパータオルを入れておいたものをオーブンに入れて置く。

キャラメソースの材料を鍋に入れ、色がつくまで火にかける。出来上がったソースを型の内側にたっぷり着くように、まわして用意しておく。

タマゴとコンデンスミルクをミキサーにかける。（２０秒くらい）そこへ牛乳を加え、更によく混ぜまる。（２０秒〜３０秒）、これを型に流しいれ、オーブンの天板に入れて５０分ほど焼く。
粗熱をとり、冷蔵庫で十分冷やしてから型からはずす。　

以上です。

初めてなので、ブラジルのレシピに忠実に作ってみました。
また作りたいです。