鶏だんごちゃんこ風。

季節的にも、引き締めのためにも、ピッタリのレシピ。

胸肉かささみの低脂肪のミンチを肉団子にします。
卵１、しょうが、ブラジル味付き塩、片栗粉少量、大葉せんぎりを肉に一気に混ぜ、
沸騰したお湯に昆布だしをいれ、スプーンでお団子状にして落とし、少し煮込むとスープがさらに美味しくなります。あとは適宜野菜をたして、終了。
この時は水菜だったかな？
意外ともやしがあったりします。お試しあれ！

レモンしぼったり、ゆずこしょうをそえたり、ごまだれで野菜を食べたりと食べ方はお好きなように。
これで、仕上げに雑炊やおうどんを入れなければ、かなりいい感じの体作りメニューです。